วิธีทำ ต้มโคล้งกระดูกหมู ให้อร่อยถึงใจ สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ

วิธีการทำ • ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู ต้มจนสุกเปื่อย • ใส่กระเทียม หอมแดง ใบชะม่วงฉีก เคี่ยวจนใบชะมวงออกรสเปรี้ยว • ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือป่น ชิมรสให้หวานน้ำซุป เปรี้ยวกลมกล่อมจากใบชะมวง

ซื้อไห่ตี้เหลาน้ำซุปฮอตพ็อตรสกระดูกหมู 110กรัมออนไลน์ในกรุงเทพฯ พัทยา ภูเก็ต และทั่วประเทศไทยจากร้าน Tops Online Supermarket @ ฿85

กระดูกหมูตุ๋น กระดูกหมู กระดูกหมู หรือในอาหารญี่ปุ่นเรียกว่า ทงกตสึ คือ กระดูกของหมู ส่วนใหญ่ใช้ สำหรับทำซุปเพื่อเป็นอาหารรับประทาน ราเม็งฮากาตะซึ่งใช้ซุปจากกระดูกหมูเป็น

กระดูกหมูทอด ใส่กระดูกหมูลงไปรวนกับกระเทียมเจียวแค่พอสุก ถ่ายใส่หม้อก้นลึก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำหวาน เติมน้ำแค่พอท่วมกระดูกหมู แล้วตุ๋นไฟอ่อนที่สุด พอเดือดช้อนฟองออกให้หมด ตุ่นไป