ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต คือ สารที่สามารถใช้แทนเกลือเเละยังให้รสชาติที่ไม่เค็มจัด ได้รับการจัดประเภทว่าปลอดภัยโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
5 ผงปรุงรสที่ไม่มี ผงชูรส ผมไม่ร่วง ตัวไม่บวม ดีต่อสุขภาพ! · 1 คนอร์ เนเชอรัล · 2 NIZE SEASONINGS · 3 ฟ้าไทย ผงปรุงรส รสผัก · 4 ผงปรุงรส Lobo พิษร้ายผงชูรส พิษร้ายผงชูรส: พิษร้ายผงชูรส ทำลายสมอง ก่อมะเร็ง นายกสมาคม มังสวิรัติกรุงเทพ อดีตอาจารย์เคมียัน
หวยฮานอย พิเศษ เพื่อกระตุ้นการรับรสอาหารของผู้บริโภค เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ดีขึ้นกว่าการใช้ผงชูรส สามารถลดปริมาณการใช้ผงชูรสธรรมดาเหลือพียงประมาณ 1 ใน 3 แล้ว ผงชูรส ทำให้อาหารอร่อยขึ้นได้อย่างไร? ความจริงแล้วนั้น ผงชูรส ไม่ได้ช่วยให้อาหารอร่อยขึ้นแต่อย่างใด! เพราะผงชูรส ไม่มีกลิ่น ไม่มีคุณค่าทางสารอาหาร และไม่มีรสชาติที่บริโภคได้
