แกงมะแฮะ by Wattanhip #TAKsavour อาหารถิ่นกินอร่อยและเป็นพระเอก

ถั่วมะแฮะ 1 กิโลกรัม มะแฮะ ถั่วแฮ ถั่วแฮ ถั่วแฮะ ถั่วมะแฮะ ต้นไม้ ปลูกง่ายมาก ๆ ไม่ต้องดูแลเลย ปีเดียวก็เมล็ดมาทำอาหารได้ พืชอีกชนิดที่น่าหามาปลูก ในสวนปล่อยทิ้ง EP8 ประโยนช์ สรรพคุณ ดี ทำอาหารได้หลากหลาย ถั่วมะแฮะ ถั่วมะแฮะ ปลูกประมาณเดือน สิงหาคม ต้นทรงพุ่มไม่สูงมาก ออกดอก ติดฝักเป็นช่อ เก็บง่าย ปลูกเป็นพืชบำรุงดินได้ดี ทนแล้งค่ะ

มะแฮะ วิธีการแกงมะแฮะ ต้องใช้เวลานาน ในการต้มถั่วมะแฮะให้เปื่อยก่อนถึงจะมาปรุง ใช้พริก แกงเผ็ด หอมแดง กระชาย ใบส้มป่อย หรือ มะเขือเทศก้อได้ บางคนแกงใส่ปลาย่าง ใส่หมู รสชาด