วิธีการทำ 1 ขั้นตอนแรกของการทำลาบเลยก็คือใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ รอน้ำเดือดสักหน่อยจากนั้นก็ใส่หมูสับไปรวนให้สุกตามใจที่เราต้องการ เนื้อเตรียมทำ ลาบ เตรียมเนื้อหมูสำหรับทำ ลาบ
ต้อม-ณัฐพงศ์ แซ่หู เป็นคนนครพนมโดยกำเนิด เรียกว่ากินลาบมาตั้งแต่เล็กแต่น้อย จนเติบโตกลายเป็นเจ้าของร้านคาเฟ่อาหารอีสานย่านอารีย์ ต้อมก็ยังอินกับลาบ อยู่ไม่เสื่อมคลาย และ 12 เมนูลาบ อาหารอีสานรสนัว ทำง่ายอร่อยแซ่บจนหน้าแดง · 1 ใส่ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และแจ่วบองลงในหมูบดผสมให้เข้ากัน · 2 ใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และหอมแดงลงไปคลุก
ฮานอยพิเศษออก 12 เมนูลาบ อาหารอีสานรสนัว ทำง่ายอร่อยแซ่บจนหน้าแดง · 1 ใส่ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และแจ่วบองลงในหมูบดผสมให้เข้ากัน · 2 ใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และหอมแดงลงไปคลุก ลาบ เป็นวิธีการปรุงอาหารประเภทหนึ่ง จากการใช้เนื้อสัตว์สับละเอียด นำไปปรุงกับเครื่องปรุงต่าง ๆ เพื่อสร้างรสชาติ โดยเรียกชื่อตามชนิดของเนื้อสัตว์
