คำถาม : ลิกนิน มีคุณสมบัติอย่างไร?

คำถาม : ลิกนิน มีคุณสมบัติอย่างไร? ลิกนิน ชนิดของเยื่อใยที่สำคัญในพืชอาหารสัตว์ มี 3 ชนิด คือ เฮมิเซลลูโลส เซลลูโลสและลิกนิน สำหรับวิธีการที่ใช้สำหรับวิเคราะห์หาชนิดและปริมาณของเยื่อใยแต่ละชนิด เรียกว่า Detergent Analysis ซึ่ง ลิกนิน ลิกนิน มีสูตรโมเลกุลคือ C10H12O4 ลิกนินเป็นสารประกอบระหว่างคาร์บอน ไฮโดรเจน และ ออกซิเจนรวมกันเป็นหน่วยย่อยหลายชนิด จนกลายเป็นสารประกอบเชิงซ้อนที่มีน้าหนัก

ลิกนิน ภาพที่ หน้า องค์ประกอบของผนังเซลล์พืช 4 โครงสร้างของเซลลูโลส 5 โครงสร้างของเฮมิเซลลูโลส 6 โครงสร้างของลิกนิน 7 ความยาวคลื่นต่างๆ 12