อะซิติก
การหาปริมาณ กรดอะซิติก ในน้ำส้มสายชู โดยการไทเทรต
กรดอะซิติก ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุทำให้อาหารบูดเน่า ใช้เพื่อปรับความเป็นกรด-ด่างของอาหาร และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร นอกจากนั้น
เว็บไซต์ อะซิติก กรดอะซิติก ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุทำให้อาหารบูดเน่า ใช้เพื่อปรับความเป็นกรด-ด่างของอาหาร และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร นอกจากนั้น อะซิติก อะซิติก แอซิด หรือ กรดส้ม ใช้ทั้งในอุตสาหกรรมเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร ป้องกันการเกิดเชื้อจุลินทรีย์ในอาหาร ใช้ควบคุมเชื้อราในแปลงผัก
อะซิติก กรดอะซิติก หรือ กรดน้ำส้ม หรือ กรดเอทาโนอิก เป็นกรดอินทรีย์ จัดเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตน้ำส้มสายชู รวมถึงสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในทางอุตสาหกรรม ด้าน อะซิติก กรดแลคติค กรดซัคซินิก และกรดซิตริก ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว และเพิ่มโปรไบโอติกให้กับผิว จากการศึกษาของ กรดอะซิติก เป็นสารประกอบอินทรีย์ในสถานะของเหลวไร้สี มีรสเปรี้ยวและกลิ่นฉุน สามารถนำไปใช้ประโยชน์ทางด้าน อุตสาหกรรม ทางการเเพทย์ ด้านการเกษตร